ISO 22000 / HACCP - Ein Standard für Qualitäts-Managementsysteme in der Lebensmittelbranche

Lebensmittelsicherheit gewinnt stetig an Medieninteresse und damit an Aufmerksamkeit des Endverbrauchers. Skandale wie BSE, "Gammelfleisch" und Vogelgrippe gefährden das Vertrauen der Konsumenten. Da diese Vorfälle multinationale Bedeutung erlangt haben und auf den gesamten Handel Auswirkung haben können, galt es, eine weltweit anerkannte Norm zu schaffen, die alle in der Lebensmittelkette befindlichen Unternehmen anspricht.

ISO 22000 HACCP

  • ISO 22000 / HACCP Ein Standard für Qualitäts-Managementsysteme in der Lebensmittelbranche